Roti Pizza Mini

sumber : FB Mama Suka

Bahan Roti Pizza Mini Unik :

300 gr tepung terigu

25 gr gula pasir

1/2 sdt fermipan

1 butir kuning telur, di kocok rata

150 ml air

50 gr margarin

1/2 sdt garam

Bahan Topping Pizza Mini Unik :

1 buah bawang bombay, potong setengah lingkaran

3 buah sosis, iris serong tipis

3 buah cabai hijau, iris serong tipis

3 buah cabai merah, iris serong tipis

1 sdm bumbu oregano

2 sdm saus tomat

100 g keju mozzarella, parut

Cara membuat :

Campur tepung terigu, fermipan, gula pasir dan kuning telur, aduk rata. tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. masukkan margarin, uleni kembali sampai kalis dan terakhir masukkin garam, aduk rata. diamkan selama 45 menit.

Buang udara/ gas dalam adonan dengan cara dipukul, lalu bagi adonan menjadi 15 buah. Bentuk bulat dan pipihkan, tusuk- tusuk permukaannya dengan garpu.

Panggang dought dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius sampai matang, lalu angkat.

Olesi permukaannya dengan saus tomat, susun sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang bombay, bumbu oregano, dan taburi dengan keju mosarella diatasnya.

Panggang kembali dengan oven selama 10 menit sampai keju meleleh, lalu angkat. 

Sajikan

Martabak Meses Mini

sumber : FB Mama Suka

Bahan Adonan Kulit Martabak:

250 gr tepung terigu

1/2 sendok teh garam halus

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok makan ragi instant

20 gr susu bubuk

2 butir telur ayam

100 gr gula pasir halus

500 ml air

Bahan Toping:

Mentega secukupnya

Coklat meses secukupnya

Keju cheddar perut secukupnya

Susu kental manis secukupnya Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung

Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu

Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk

Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya

Tunggu sampai adonan benar-benar matang

Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis

Martabak mini siap untuk dinikmati

Silky Cacao Pudding

sumber : FB Aulia Astuti

Puding lembut rasa coklat ini bisa Anda coba, jangan lupa tambahkan strawberry di atas puding agar semakin cantik.

Bahan:

30 gram maizena

710 ml susu cair

170 gr cokelat masak/ chocolate chips berkualitas baik

1/8 sdt garam

1 sdt vanilla

2 sdt cokelat bubuk (opsional)

100 gr gula pasir

Cara Pembuatan:

Semua bahan kecuali vanilla dan cokelat masak dicampur, masak di atas api sedang, aduk rata hingga kental dan meletup-letup.

Kecilkan api dengan terus mengaduk, masukkan vanilla dan cokelat masak.

Matikan api dan aduk rata.

Tuang ke wadah silky pudding yang Anda inginkan.

Dinginkan di dalam lemari es.

Silky Cacao Puding Anda siap disajikan.

Bubble Milk Tea with Peanut

Sumber : FB IniRecipes

Minuman yang satu ini agak unik, bubble yang akan kita gunakan dibuat dari tepung tapioca, diminum bersama campuran susu, kacang dan teh, kesegarannya pasti disukai anak-anak.

Bahan :

100 gram air matang untuk membuat adonan

100 gram tepung tapioka

2 tetes pewarna makanan silahkan pakai warna apa saja yang dibutuhkan

500 mili liter air untuk merebus bubble

Bahan Teh Susu Kacang:

1/4 cangkir Peanut Butter

3 sendok makan madu

1 cangkir susu

1 cangkir teh pekat

es batu

Cara Membuat  :

Cara membuat Bubble:

1. Didihkan 100 gram air, beri tambahan pewarna dan aduk hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam tepung tapioka, Aduk rata hingga adonan dapat di pulung.

2. Bentuk adonan Bulat bulat kecil membentuk Bubble.

3. Masak air untuk merebus hingga mendidih, setelah itu masukkan bulatan bulatan kecil bubble ke dalam air. Begitu butiran tapioka mengapung segera angkat, sisihkan.

Cara membuat Teh Susu Kacang:

1. Blender semua bahan teh hingga halus dan rata.

2. Letakkan bubble tapioka dalam gelas dan tuangkan teh susu kacang yang telah di blender tadi.

Es Putri Salju

Sumber : FB IniRecipes

Bahan :

Daging buah semangka 1/2 buah ( dipotong dadu )

Daging buah melon 1/2 buah ( dipotong dadu )

Daging buah bengkoang 3 buah ( dipotong dadu )

Nata de coco bentuk dadu secukupnya 

Gula 300 gram ( dilarutkan dalam air hangat )

Air dingin secukupnya

Sirop merah muda secukupnya

Es batu serut secukupnya 

Cara Membuat  :

Pertama buat Kuah es putri salju terlebih dahulu : campurkan air dingin secukupnya dengan air larutan gula , aduk semua bahan hingga rata , lalu tuangi dengan sirop merah , aduk lagi hingga merata .

Kemudian siapkan mangkuk saji , isi dengan potongan buah semangka , melon dan bengkoang yang sudah dipotong dadu . dan jangan lupa juga tambahkan nata de coco nya.

Selanjutnya letakkan es batu serut tepat diatas nya lalu tuangi dengan kuah secukupnya .

Selesai , sajikan selangi masih dingin .

Kiwi Punch Soda

sumber : FB IniRecipes

Bahan:

Kiwi 2 buah ( dipotong-potong )

3 buah leci (kupas, buang bijinya)

Sirup melon 200 ml

Soda manis 300 ml

Es batu secukupnya ( sesuai selera )

Cara Membuat Kiwi Punch Soda :

Langkal awal masukkan kiwi , leci, sirup melon dan es batu secukupnya ke dalam tabung blender lalu proses hingga semua bahan tercampur rata dan halus .

Selanjutnya Tuang ke dalam gelas , dan tambahkan soda manis .

Silahkan tambahkan es batu lagi secukupnya jika perlu .

Es Sarang Walet Nata De Coco

sumber : FB Tuti Yuniati Adiwirya

Bahan-bahan :

1 bungkus agar-agar powder warna putih

3 gelas belimbing

air 600 cc

1 sdm biji selasih rendam dengan air 100 cc

1 bungkus nata de coco

500 grm buah melon potong-potong

sirup melon secukupnya

1 liter air dan es batu

Cara Membuat :

Masak agar-agar powder dengan 3 gelas belimbing dan air 600 ml

dinginkan agar-agar sampai beku

setelah beku parut dengan parutan keju

masukkan biji selasih, buah melon , nata de coco dan sirup

sajikan dengan es batu

Gulai Ikan Tongkol

sumber : kuliner123(dot)com

Bahan-bahan :

1 ekor ikan tongkol, potong-potong

Santan dari 1 buah kelapa

2 lembar daun jeruk

2 batang sereh, geprek

1 ruas lengkuas, geprek

garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

10 buah cabai keriting

5 buah cabai merah

3 siung bawang putih

2 cm kunyit

3 butir kemiri

2 cm jahe

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan aduk rata

Masukkan santan, aduk terus agar tidak pecah masak hingga mendidih

Masukkan ikan, garam, dan gula secukupnya

Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut

Setelah ikan matang, angkat dan sajikan

Sambal Bajak

sumber : resep-blueband(dot)blogspot(dot)com

Bahan-bahan :

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah

10 buah cabai rawit

2 buah tomat

4 siung bawang putih

1 sdm gula merah

garam secukupnya

2 sdt terasi

Bahan Lain :

10 cm serai, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

2 sdm air asam

50 ml air

2 siung bawang merah iris tipis

3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

Panaskan minyak

Tumis bumbu yang telah dihaluskan

Aduk-aduk

Masukkan bahan lain, aduk terus

Angkat dan hidangkan

Sambal Tempe

sumber :dreamexplorewander(dot)com

Bahan-bahan :

250 gr tempe, tumbuk

Cabai rawit (sesuai selera saja). tumbuk

1 cm jahe, keprek

1 sdt gula pasir

1/2 sdt garam

4 siung bawang putih, rajang kecil-kecil

4 siung bawang merah, rajang kecil-kecil

150 ml minyak goreng

Cara Membuat :

Panaskan minyak

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum

Masukkan sisa bahan, aduk sampai tempe matang

Setelah berwarna agak kecoklatan (matang), angkat

Hidangkan

Sambal Bawang

sumber : halomalang(dot)com

Bahan-bahan :

100 ml minyak goreng

1 sdt garam

10 siung bawang merah

10 siung bawang putih

500 gr cabai merah

Cara Membuat :

Panaskan minyak

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan masukkan minyak panas

Aduk-aduk sampai sambal berwarna matang dan minyak cabai keluar

Masukkan garam, aduk dan angkat

Sambal Ayam Bakar

gambar : resepcaramasak(dot)com

Bahan-bahan :

10 buah cabai rawit merah

2 buah jeruk limau/ nipis, ambil airnya

6 sdm kecap manis

3 tangkai daun kemangi, ambil daunnya

Cara Membuat :

Ulek/ haluskan cabai

Tambahkan air jeruk nipis, kecap manis, daun kemangi, aduk rata

Hidangkan sambal sebagai pendamping ayam bakar kecap.