Roti Pizza Mini

sumber : FB Mama Suka

Bahan Roti Pizza Mini Unik :

300 gr tepung terigu

25 gr gula pasir

1/2 sdt fermipan

1 butir kuning telur, di kocok rata

150 ml air

50 gr margarin

1/2 sdt garam

Bahan Topping Pizza Mini Unik :

1 buah bawang bombay, potong setengah lingkaran

3 buah sosis, iris serong tipis

3 buah cabai hijau, iris serong tipis

3 buah cabai merah, iris serong tipis

1 sdm bumbu oregano

2 sdm saus tomat

100 g keju mozzarella, parut

Cara membuat :

Campur tepung terigu, fermipan, gula pasir dan kuning telur, aduk rata. tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. masukkan margarin, uleni kembali sampai kalis dan terakhir masukkin garam, aduk rata. diamkan selama 45 menit.

Buang udara/ gas dalam adonan dengan cara dipukul, lalu bagi adonan menjadi 15 buah. Bentuk bulat dan pipihkan, tusuk- tusuk permukaannya dengan garpu.

Panggang dought dalam oven dengan suhu 175 derajat Celcius sampai matang, lalu angkat.

Olesi permukaannya dengan saus tomat, susun sosis, cabai merah, cabai hijau, bawang bombay, bumbu oregano, dan taburi dengan keju mosarella diatasnya.

Panggang kembali dengan oven selama 10 menit sampai keju meleleh, lalu angkat. 

Sajikan

Martabak Meses Mini

sumber : FB Mama Suka

Bahan Adonan Kulit Martabak:

250 gr tepung terigu

1/2 sendok teh garam halus

1/2 sendok teh baking powder

1 sendok makan ragi instant

20 gr susu bubuk

2 butir telur ayam

100 gr gula pasir halus

500 ml air

Bahan Toping:

Mentega secukupnya

Coklat meses secukupnya

Keju cheddar perut secukupnya

Susu kental manis secukupnya Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi instant dan susu bubuk, aduk sampai tercampur rata

Masukkan dua butir telur yang sudah disiapkan kedalam campuran tepung

Kocok dengan mixer sampai semuanya tercampur rata menjadi satu

Tuang air sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk-aduk

Panaskan cetakan martabak mini lalu tuang adonan kedalamnya

Tunggu sampai adonan benar-benar matang

Angkat lalu beri toping pada bagian atasnya dengan mengolaes mentega terlebih dahulu kemudian taburi coklat meses dan keju parut Lalu yang terakir kucuri dengan susu kental manis

Martabak mini siap untuk dinikmati